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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的0 u2 D+ P1 O  Y
5 X$ O* i) e# {1 B  f

9 D5 B, H4 h0 @5 C大家看看所有的材料
6 r0 z: n0 F; v+ |. d) m; \% X' K9 w( [* ~
做法:6 Q  p$ y% x* K: x  a: L" f, V3 n7 q
1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   
& a0 Z, C( I3 S* p2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉( G" w+ d7 W6 f' m
   在炖的过程中不会散掉. I# R! q0 U: ]; D; u- V7 d
3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发
/ M- Q5 F' h) b% I+ n   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的
9 ]& {# v4 g; l8 E3 T  哈哈 超省心~
/ ~; k. z% d4 M, l" s2 A6 t4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽3 i& O4 V+ y/ s3 I/ J
  或白胡椒粉 总之看个人口味拉
5 B; [  Z  a- Y+ Eps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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