烹制方法　" {' p* u* ]  J" W+ B' i! R6 O

0 F( J3 s( D" e8 ]- l' h! f4 i材料：鲜虾（300g）、面（500g）、洋葱（30g）、大蒜（2头）、西红柿（2个）
( G7 |" a$ q: ^' N调料：酱油（5ml）、番茄沙司（10ml）、盐（15g）、白砂糖（5g）、刀嘜特级初榨橄榄油( ]: L+ J% {% E, X6 V

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7 e4 S, a0 D5 a1　鲜虾去壳，从背部挑去沙肠，清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。9 P% z% c& z" C$ z' z8 N

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: ^: U) D4 w* \1 X2　番茄洗净切小丁。. |# X7 R; V  @- H5 z1 t5 m/ W$ |

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3　锅中放入清水煮开后放入盐1茶匙（5g），再将面放进水里煮熟；控干水分捞起后，在面中倒入少许食用油搅拌，以免面条黏连。
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4　锅中倒入橄榄油小火加热后放入蒜末、洋葱末爆香，之后改大火放入番茄丁和虾仁翻炒。
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5　待虾变红后，放入酱油、番茄沙司、盐2茶匙（10g）、白砂糖，拌炒均匀。& @3 r4 @7 X, L5 f7 d2 r

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& n% d( m. G; u  L, g7 H: j( S( V6　将煮好的面盛入盘中，淋上酱汁即可。( m& K! Z/ C$ K# I! l7 ^: d1 Q

1 M7 D+ U  g: J0 e  Y[ 本帖最后由 斗牛犬07 于 2012-6-14 13:12 编辑 ]

我觉得，放的盐就已经超标了，人每天健康摄入盐是3克吧？？不过没办法，太淡了不好吃，谁都知道，又不是喝汤，没事自己试试去！谢谢分享

虾和番茄炒在一起啊， 没有尝试过的一个搭配啊 有空试试

从来没想过虾仁和番茄搭配,不知道味道如何

盐确实多，多吃盐不好，我经常吃得太多，最近味觉都退化了，做的菜老婆都说咸。

不错 看制作的方法很简单 推荐大家用李锦记番茄酱

我还有几罐番茄酱没用，有空的时候做一做试一试味道。

做菜讲究色香味，现在这样色彩有点单调，是不是可以加上些绿色菜调剂一下，比如：煮面的时候加上菠菜，或者炒虾的时候临出锅加上些香菜

我的做法是先放葱，炒焦后放西红柿，将西红柿炒成烂糊状，再放面。

好像不太难的样子 我喜欢面放进番茄里 多炖一会