材料:里脊,罐装波罗,核桃
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做法:
' L( o! b9 \8 ]0 b+ _1 G+ B1。 里脊切薄片(我用刀背敲过,结果做出来有些皱皱巴巴的,不好看),用盐,生粉腌一下
+ W" V# W% b' H# B2。 开水里烫熟。(不要太久,不然肉会老)
* p6 F5 o' \4 {8 C/ z) M3。 油锅里(不要太热,否则易焦)将核桃炸松,淋上蜜糖。待用
" R" o+ |7 t n* G8 |: m+ c4。 酱油,罐装波罗的汁,蜜糖烧至微稠,息火
& b8 [1 C: j! c" \% P, c' Z* j5。 把烫熟的里脊放进煮好的汁里捞匀,上色,上碟
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里脊切薄片
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