一有时间就杀过来发贴赚外快了,呵呵( V" o# h6 M# w- `0 j: M% ]; Z) g# n

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　　·配　　料:; x% k0 A$ {! b. I& e- U
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　　牛肉馅200g、北豆腐一盒、我实际上只用了一半(要说明一下：据说北豆腐和馒头都行)胡萝卜两根、油豆皮一袋200g。
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! \1 m0 v9 x% ]# I) l$ ]' V) b1 C　　·操　　作:8 _, E) i8 F2 y1 @6 r

5 x; M( g* c- W8 Z$ W, w" A8 j6 k　　1 把北豆腐用勺捣碎，胡萝卜切成末(越碎越好)，一起加到肉馅里搅拌，如果有点干可适当加点水。或者直接把豆腐盒里的水加进去，如果材料很多的话也可以加个鸡蛋清，这 样比较嫩。  $ {% @! K/ v: y3 W$ r- k9 \

3 c9 Y1 U, ^* d　　2 如果没有以上想材料就加盐、一点点酱油(上色增香用)、味精、胡椒、姜末拌匀。# J) @+ ^1 G# Q8 Z1 q

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2 @+ p/ q) e& V/ K- i　　3 把豆皮摊开切整齐，准备一点水淀粉，均匀洒在摊开的豆皮上，然后把和好的馅料铺在豆皮上面，再洒一层水淀粉、再铺一层豆皮，然后轻轻压紧，切成小条。
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" P. C8 ]5 f$ |3 b! W4 x　　4 油锅加热 下锅煎熟后 沥干多余的油即可。! q! V/ A# @8 e! ]  l

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& U' D; A: w. n$ w1 S" S　　·营养价值:
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; j: |) _( I$ s- U! S% l　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...7 V4 B4 S+ O* D3 J* Y

4 H4 j% g0 B& u+ y3 {# ~# F　　- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人...
; }* d$ I$ w! W8 S9 C6 A+ V　　·所属菜系:
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　　- 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东...

楼主说的北豆腐是不是白豆腐呀?