4 ^$ C7 q/ F8 [. ]: {1 n

" p" ~7 c: x) b, e烹制方法　" b. |2 v; O5 r1 W
+ t0 j# ?& p2 q0 a
材料：牛肉（1块）、绿豆芽（300g）、红椒（1个）、姜（1片）、小香葱（2根）
3 p  f: N7 c/ x# @调料：海鲜酱油（1大勺）、盐（适量）、糖（少许）  F' b6 w) Q- _/ D' O6 |

& E: T4 w5 A4 P0 w ( S0 M7 n* e  D! |, v
& ]* K( ]4 i- Y/ |
1　牛肉切片，红椒、姜切丝，小香葱切段。
' x& V9 B8 p  b2 _, ]
* t2 h- @3 a- S  G# }: _5 E) G1 B0 f
4 A/ M( \! B# i" B( q) l9 ?% K1 s# e# [! o* g
2　锅烧热，加适量油，油烧热后，放入姜丝爆香。煸出香味后，放入牛肉片，小火煸炒至肉片变色。$ R7 t# o; u/ i( T
! B2 \( y. P- W& G" ]  C0 |
* L3 r8 w8 ]' o- [. b5 K  @

$ R$ P! g3 X' V6 m4 p8 G3　加入红椒丝，再放入绿豆芽。
# N5 X0 v6 _9 F' z& p; G
7 _4 y9 F( Z/ `
8 M0 Y, f5 g% V
5 a' f, K- `# c6 j# v% a4　根据个人口味加少许糖和盐，1大勺海鲜酱油。加入葱段，迅速翻炒3分钟即可关火。

楼主做的这道菜可以看出是费了不少的心意，菜品很有看相又有营养。

这个好，牛肉可是我的最爱，可惜我老爸不吃牛肉，可惜了

我不太喜欢吃红椒,所以不放红椒,我用红萝卜的(红萝卜是切丝的)

做的不错，就是那肉看着太鲜了点，多加点酱油也许会好些，

这牛肉烧出来一定很嫩的，荤素搭配的不错。

有点象那个小炒牛肉，不过豆芽和牛肉的搭配确实是挺不错的，营养蛮均衡的，，多谢分享了。。

准备照着做一个尝尝，把红椒换成辣一点的朝天椒，就正合我意了