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烹制方法　! ?5 s* L5 ^% H1 F

  ?8 G* T3 O" [4 ]材料：鸡腿（3个）、洋葱（1/2个）、酱油（60ml）、料酒（2大勺）、姜蓉（少许）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）% |: q- H6 V2 L9 }
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8 k9 O" j7 Y: q, b1　鸡腿用剪刀剪成鸡扒，在肉的一面浅浅的划上几刀。用姜蓉和调好的照烧汁腌制鸡扒，腌20分钟或以上。
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. j0 z/ l9 X5 |* ^; `0 T  k9 ~/ A* _2　平底锅热油，把腌制好的鸡扒控干调料，鸡皮的一面朝下，煎至鸡皮出油，金黄，微微有些焦，翻面再煎2分钟。
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& m' z' S5 g. F. y6 |0 A. }3　把切丝的洋葱放入，一起用油炒香。/ ]' a1 t6 M) x6 \& u: S; n8 }* D
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; s' R; x" z; X4　把腌制剩下的酱汁倒入，大火煮浓酱汁即可。留些酱汁拌饭呦。

这个菜没吃过呢。是哪里的菜肴，自己好像也做不好。

鸡肉怎么做都是那么的好吃，香的透彻，谢谢楼主了。

鸡肉是不错 不过不是很喜欢洋葱…… 不过看上去卖相还是蛮好的！

哇，这么精致的鸡排竟然是两个小美女做出来的，不错，顶一下

味道看起来不错，不知道鸡腿改趴麻烦不！！

酱汁总调不好，唉，还是找个会做菜的老婆好