推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 青咖喱跟饭&沙嗲烤鸡肉[34P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

青咖喱跟饭&沙嗲烤鸡肉[34P]

先来泰式青咖喱跟饭7 f( r3 r" h0 \, `! I5 p+ z1 p; c& u( D" q

' ]1 P3 q7 {5 ^: k' B1 L/ H5 q! L: n9 |5 X一包泰式青咖喱调料,一包椰浆粉2 A% `* \9 q  p

, [, ^. i( Z; n( L
" j5 H/ H/ O4 q
/ I+ \* m# X9 ~8 a& K* w0 i去了骨的鸡腿肉,切成条状,茄子9 C( W6 C, _' Y. |

* `# n* s/ I0 q5 u" L2 v) P# N7 r' [# k3 a) P( u1 A

0 n. P7 K2 P% t6 L/ e; V4 h* l鸡肉,没有骨头吃起来比较爽快
) }# j) B' M7 J
- q( D2 h* J( a9 K# C
- R& W7 F; O. ?* A/ ]' G" }  `( O% e% e# i
先把椰浆粉用温水冲开, S( X4 Y2 `* T/ u+ o2 m

4 M! l/ Y4 X5 E* T
. q5 o, M, q5 H$ d1 ^1 u$ a& G/ r
' {* S2 U" f) F
5 L! \; N  A2 Z- F' n9 U
$ Z2 F, V# b. b9 ^ 6 e; X& H9 K! Q
) J. a  z& b! P/ j7 G  f; m
然后烧下,很简单的; Q. U) O1 v- G6 d0 ^
* d6 @" y3 I4 \# o8 K5 w" N2 X
首先是热油
! f6 Q. t7 }3 Q2 h0 A2 K8 m" X: w/ W: ]6 y. [4 V( l
2 r( c5 M( T# h8 c: d
# Z7 V* ?: T( W/ e9 J
将调料放下去小炒一分钟
( |. Z  o/ q8 N( R. _7 k" W5 z( ?

( v* |( {- Q8 f* T; Y5 }$ B* z3 |7 s" C$ ?* \

5 A2 g. T9 ~9 ]  G; t# A. d
, M7 A7 V5 o2 q/ |: ^$ Z然后加入一半的椰浆,煮一会! ~& U' u, u# c

9 w/ K; _2 a( R0 S* c
# y3 t; j* E4 A9 D+ U/ g5 d2 h: Q; k# l( t' C/ X! g8 D# I# o
沸腾后放入切好的鸡肉; O  d+ ^/ ?  u( [/ P7 _$ p
: N# U3 F, w5 e0 t4 H* m3 W
7 d. \6 G' j' M

6 B7 f1 c$ k" J# P0 [7 I在鸡肉煮的过程中,正好把茄子去皮切小条.8 a% A# ?0 z+ T( |5 }' q; ]
/ n3 c! H9 w" A/ ^5 A) m- {
1 x3 m+ \& Q. E* J$ n0 W

8 K, G7 r9 O2 d" R. D) C) v此时鸡肉已经煮熟了
6 I; N; m& u8 a7 V0 t+ d, W. A4 b/ v3 z0 L
8 O8 {7 @* D; \' D+ Q8 h
( U1 R2 r! g  L
然后放茄子和另外一半椰浆
; F* J& }3 ^7 }5 U9 u; ?3 f4 Y. Y* @
' d+ Z4 d' `% Z6 r  Z) G" r' T% E- _. ?9 W$ J, I

8 a9 b) E9 y5 d8 i6 Q茄子煮熟,好吃的泰式青咖喱就做好了
, d+ M" B/ ?: J4 L: k. P6 v) T
$ X3 Q; W% C) m! G7 S: S/ x1 ~# i# b
$ M6 s& N# v& u- e7 e6 e* W1 `3 ~4 r; T7 S9 F" C) o, M  W/ f

, v% I' g) j0 E; X+ O" N/ f8 ]+ Q+ x. v
直接盛在玻璃器皿里,吃不完放冰箱  ; j5 D  _2 Q% H8 a: O

' I7 A% S8 E$ L/ S& N5 ^) q: y" X% @* B7 I

) |1 B: `0 P) ^1 ^! [7 @: [
3 p, j- A7 n: n2 v2 |# K4 U) H2 k6 W  q9 s4 s* h) a" C
& w# U6 N3 L6 I2 `5 k

2 t* d; m: ^3 y( E: U) L  J
1 S, N$ ]' ~0 C4 b# u8 N# }  ^" @9 S$ T$ M$ F1 ^
盘子里盛些白饭,配着青咖喱吃,简简单单又是好吃的一顿. ~5 P8 r3 U$ ^

, b' ^: C  t3 n; K, H, p& `* z; L0 C. I% T7 X. n$ H& b8 r- y

) u4 u- k. \- a4 e0 s3 O- b4 Z; w9 K

( d$ Q) P* M  |0 s/ N
" C$ @+ l, I; Q  n* P! J* u2 K, n+ M' d
4 T' D# X8 R7 |0 E. s" Z

! y  L4 [5 U5 }' a9 r, M( X接下来是沙嗲烤鸡肉  拍到的鸡肉已经是腌好的了  就是把鸡肉去骨,切成两厘米见方的小块,然后用沙嗲酱和两勺子油腌两小时以上
" |9 Y  `, J) z: Y0 }- n) f) p( N% o# d2 F/ g

; [8 K# M& F! v3 k  p" [6 {4 G+ r
/ P& [; N( s1 G8 {+ @

" d* u% d' l9 B, w# W) y0 e然后用竹签串好,烤箱烤熟即可.3 W2 F4 b  m8 |* C
% f+ L& U7 K( w3 @' R

! s& C1 Y/ x4 L3 F
1 u+ @7 n! X( x+ i) A0 {
9 e1 O* @# x, w% x. T7 h6 u- r& O
8 P' l% o/ {$ `* P. y3 U在烤箱里的样子2 h/ e* ^# u; ?! P7 R" E2 [, L, w

( p' K0 u& H; _5 ] ( y+ l# @( h' H. ~% N, H/ c6 m
% F6 v' i  E; k! D: u3 k
烤好,吃吃,很惬意+ q3 ?7 o6 |8 p! V5 r0 J

" I! ?! D, E% Y0 o+ O9 l0 y- \% O1 I4 i* C+ o8 {$ G
- J- Q# y3 R5 Z/ J+ e# Y
7 m6 M; i, ^( s1 T4 q' C

! W# k' |* }+ d) ~2 o7 M. p# T  L
) j# g: G* T! W$ w# R/ t& R2 u5 i

( M; G' h7 A! D' r; O9 S" L6 W
) I' ]9 B5 `9 x% s5 ?: l
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +10 发帖辛苦啦! 2012-4-26 01:30

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

图文并茂,很不错哟。哪天有空试下。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 -3 万能回复,老会员了,请自重 2012-4-25 23:38

TOP

那个泰式的鸡块不怎么感兴趣 不过那个烤的太诱人了找点东西去了

TOP

回复 1楼 的帖子

很有异国情调啊,尝试做一下看看合不合我们的口味。

TOP

青咖喱饭看似不错,但是不符合国人的口味,起码不符合北方人的口味,后面瑙烤鸡倒是不错,值得一试呀!

TOP

这两个做法都很简单,但是我个人感觉咖喱鸡饭里面加点青菜会好点,烤肉上在加点圣女果味道会更好。

TOP

看起来很诱人,但是不用加其他的调料么,连盐也没放啊

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 21:07