2 s+ i5 b8 G% Z
, r$ m4 W7 n$ n+ ^/ t烹制方法
( ]2 e2 n& @: V* W9 D$ S* _; b; O ^
+ A/ A# F: {$ p3 Z! v材料:木瓜、花生、排骨、姜
2 h/ a# z3 ]9 b3 n4 r5 S, w调料:盐
! a' Q; f8 ^0 x4 t9 {# u% e
& y+ v( I- S& v# w/ O
# D4 F) |7 t+ l
% q( P2 Y3 t+ E$ ^1 花生要提前用温水泡,排骨放开水中大火煮三分钟左右,夹出备用。
3 `* ~! v2 R9 y" ]- F& R* Z
; }' J9 ]& p! E+ g
E; J, Q9 {( h; `8 S" e; E& S( v% _/ d0 {
2 木瓜削皮挖去核,切小块备用,再准备一片姜。
2 z8 f) m4 m1 |& w
7 N: E$ o* y, c( c
0 C3 R0 j0 y# x$ R3 h: q0 {# d5 z: [
3 骨头和花生一起放入瓦煲大火烧开后转小火开始煲。
5 r% W& Z2 Q P! {% B# w2 _, ?5 ?7 n" v! l
9 s& l4 F( f6 F+ K0 P
7 ~- H3 G7 B6 ]
4 半小时后把木瓜和姜放入一起再煲二十分钟,加入适量盐再煲十分钟就可以了。