名称：泰式凉拌牛肉; G4 F2 \  y7 E! S- v( N
口味：酸甜，微辣，清新爽脆8 ^7 h9 R" I5 \' S& P4 a  `& @
主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬
8 b/ S  e; k0 O& G8 e, h$ c辅料：蒜蓉，小辣椒，糖，橄榄油，鸡粉，泰国鱼露（盐也可以）( u8 k- h5 ~  v4 B/ Q
做法：1 ?' i5 r. C; }: s, y8 Q

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6 X2 z3 H8 n* j* f( ]; Y! H6 T1，把主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬备好
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2，把牛肉剁碎，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽），小辣椒，柠檬切好~; N7 Q7 Z# b$ Y7 X5 H- v
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3 Y" A2 c1 L' g" f% h2 u' r! O; c# [3.锅下橄榄油，蒜蓉，把碎牛肉炒熟，摊凉~7 j1 e4 P$ r: l- f+ t
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4.把柠檬挤水到切好的芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）里，加入糖，鸡粉，泰国鱼露，拌匀~) _- m0 ]6 s& |% a) M0 {1 @
可以跟自己的口味试一下酸甜，咸辣~6 g. {  u7 M7 ?* f% M  R/ r
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5.最后加入炒好的碎牛肉拌匀~, D0 U3 @5 f% r- _! k1 ?, g6 ?7 C
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3 {/ D( G# b6 l- r5 C注意事项：1.泰国鱼露吃不习惯的也可以用盐代替（泰国鱼露就跟榴莲一样，闻起来臭，
- A& b) t, x  n6 v' e8 ?吃起来香~哈哈！）柠檬可以用醋代替，如果用醋的话就没有柠檬的清香~~
: u8 i! S+ \- z          2.第4步骤不要拌得太久，因为泰国鱼露，鸡粉，有盐份，会使芫荽（香菜）- X6 h9 j% l1 K: @- N  ~9 c1 A
欧芹（洋香菜，洋芫荽）变熟，吃起来就没有爽脆感了~
9 P+ q' z) ]% n; B: _+ `# m         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~( R) P7 t/ v$ N: \3 T
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本人自创系列，将推出几道虾系列拿手菜（简单易做又好吃）
; O  n( A1 F% M) \( ^9 I/ O% K  虾系列拿手菜：黄金草虾，金银粉丝蒸草虾，与众不同的椒盐草虾~~
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& q* B' P* C' K9 B2 |5 ]1 R[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-23 09:06 编辑 ]

不知道是我的网速不行还是怎么的图片打不开啊！

嗯，不错，一直想试试泰国菜，终于有实拍教程了！

泰国菜？ 看着很好看就是不知道吃的时候怎么样

泰国的?还没吃过泰国菜吖!!难得我的网速不行?怎么又是看不到完整的图啊!

看起来真的很好吃的，没看之前我以为是把牛肉切片的，没想到是剁成泥的

看着很有胃口   不过调料有些费周折  只有看看饱眼福了   牛肉还是吃五香的吧

这个一般就是吃个稀奇吧 真正味道肯定不是一般人能吃的惯的，感觉葱拌牛肉就是绝配