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菜品口味：清淡 4 v; F( Z: Q% q. I
主要工艺：炒
8 X$ T' k% l" ?  W4 o$ X主要食材：蔬菜类 & g7 J7 I1 E1 e; J4 [
所需时间：十分钟 ( ]7 K( m8 x+ a3 j. D" K: Y
制作难度：简单
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/ X- l: ]- C9 `- [5 p  j9 y, @食材明细：木耳菜300克，盐适量
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1.木耳菜洗干净，切短。
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0 l& H8 q+ E2 R  P2.起锅放油，入木耳菜炒。6 n3 p5 D" p& p/ i! V

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: [5 q2 a" E6 E8 P, ^3.加入蒜末一起炒。/ C( y8 S2 ]" H$ J* d
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' q6 [& f) o3 z" O* V6 \4.微微加点水，也可以不加，炒熟。

木耳菜的学名是什么？我这里从来没有听说过这个名字。还有我这蒜爆香有些人不喜欢吃那个味。

刚开始看标题还以为是木耳呢，原来是木耳菜啊，回家试做看看味道如何，多谢楼主的帖子~~

啥叫木耳菜？俺长这么大还第一次听到呀，不过做法到时挺简单的

这与炒青菜有什么不同啊，都一个样的嘛，没什么特色啊。

黑木耳是个很好的食材，可以做很多种菜，不过楼主的这道菜做的有点简单了。

点进来的目的就是看看怎样做不出汤，结果楼主和我做的一样 半汤半菜。

请问为什么要后放入蒜末呢？那样还能炒出蒜香吗？

木耳菜?学名?没听说过,不知道味道如何?