; m! W6 F, ]- e# g8 X/ W* V2 y0 B. B- U3 }. W" p
烹制方法　
6 Z+ [( ]- E3 o6 M( Z! b$ v4 V) S) i6 o) V' P
材料：鸡（半只）
. r2 k2 n1 S2 S4 P2 J( s. f1 X- w( O调料：酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、葱花（少许）、面豉（适量）
( h( y2 G6 E9 }* f! F+ E
: J" Y+ r( |6 I6 y
* f, k* g# U- D& Z0 U; g5 `3 O
2 c* h& \  w6 m3 o! f- P1　鸡斩件，用酒、盐、白糖、生粉腌过。
6 ~: u# @% ?0 {5 @2 ]7 D
4 Z( N/ N9 f% X* B
! ?. p0 |, d; q
( b! a' r5 D2 @$ K. v) g* t1 F& i2　将面豉酱混合些许麻油，拌匀后均匀地铺盖在鸡肉上。$ g0 l- y: T* e( K# ~; P

7 T2 M& s, k0 {! h, e; ~/ N& v+ y& \0 a
4 B! X$ v7 y+ v* \; _9 y+ {
- O+ \& M+ H. k8 P: l+ D5 @: J3　烧开蒸锅里的水，将面豉鸡放入蒸锅中，隔水蒸10分钟取出。" m! O& Q3 u$ E( ?

- U3 `% S" ~0 b5 |6 I% M! e- y
( N% d+ s# k* f" C% N2 Z  }- W. F9 ]
4　出锅后，洒上葱花即可。' v+ F+ ]' L5 y1 v: r# L6 |

6 X! p2 u5 _( n! z- y( U. ?8 m[ 本帖最后由 591101ls 于 2012-4-18 08:24 编辑 ]

啊。还有一张全家福啊。做也很简单应该是很好吃的样子。