名称：火腿炒洋葱8 T( B& A0 z% A0 ~( g- J
口味：偏油+普通# |8 _# G" @9 e
主料：火腿和洋葱. H/ n. Y  b. g& F' ^" U% C
辅料：食用油、盐、味精' \9 i7 m. H- n2 T
做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状
- C  _( T% N4 Y, V5 [      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以
5 h$ ?8 r+ l& s' `' n' p      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味: [8 v8 {5 X% }: {9 t" g# _1 T
      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点$ |( i" O7 ?1 }  J- {. [- m
      5、最后放入味精调下味就可以出锅了
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2 _4 v' A. f/ W& ~. H" x个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）7 s1 L  ^: B$ b9 W! o$ ?/ x4 B9 k
                    美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心
& T# J% B( N8 J7 O/ t                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦+ @. w6 x7 ~: G0 s, k% S0 ^
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[ 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 ]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好
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[ 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 ]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。6 c: G3 y4 z# ?7 }
看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛
7 }1 d: i; f5 j( C楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜