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8 q$ F; _4 U3 C8 ?7 g  ]% s! |烹制方法　% y, B- E5 h: P9 H$ u  E
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材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）
# w( z- J+ Y7 ?( X! v' G调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）% S# w: b& y( {& `" C1 y* H2 E: k
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1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。
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0 e( {" h# u- u' B. J2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。
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1 a: O: v4 d' X/ C3 O3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。, N4 v( W2 D3 @" R& w$ T) c

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4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。$ q' `, }8 A' g/ p+ U/ z
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% K7 U0 a* N" g5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。