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小 发表于 2007-3-28 19:45 只看该作者
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鸡翅包双菇
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) l2 \6 T& x% Z8 M- r- j5 r
8 R5 f9 r$ ^) c5 d材料: 7 h" x& C. o4 ~
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鸡翅8个(要鸡翅的中间那段),香菇4朵,蘑菇4个,洋葱一个
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) s7 z H" }- ?- g9 E% d3 a做法:
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1,要把鸡翅剔骨,这个稍为难做点,要有耐心,用剪刀一点一点的剪开
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2,把剔好骨的鸡翅翻过来,肉朝外面,放盐,少许酱油,十三香,一点点鸡精,拌匀,用保鲜膜罩住,放冰箱里腌1小时 2 {* U( L. g+ l& z
! t" G. w" ]4 p3 f: O3,把洋葱切颗粒,蘑菇切片,香菇切丝.
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0 \/ X( O0 x2 ]4 x0 M4,锅里热油,把洋葱爆香,然后下香菇和蘑菇,可少放点盐和生抽.起锅待用
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. [: _/ K. h) M: w$ w% h# R: F5,把炒好的馅塞进腌好的鸡翅里.塞啊塞,塞得满满实实的,呵呵!然后在面上摸一层蜂蜜.
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X1 |) i% _2 T6,把烤盘梢摸油.烤箱200,烤20分钟,中间翻一次. s# k1 Q) z0 [, ]. w5 I8 j
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一会就能闻见香味从烤箱里冒出来了!呵呵
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