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[热菜] 芋艿排骨2吃[23P]

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芋艿排骨2吃[23P]

先上成品图2 {6 B; U& g6 T1 J% g# c: m5 t' S
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肉拿回来切小了
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先用冷水洗表面的东西
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2 U0 n' i' A: Q" R洗好了凉凉3 G2 Q( b& ~$ X7 }/ L7 }
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水烧开放下骨头% A0 T% i" I" A4 W' Y$ U

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继续烧开,拿出来温水洗2次拿出来
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: M* u2 [# Q0 i7 |) q( j7 e& b# {接下来就是烧了,挑点肉多的红烧
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筒子骨炖汤
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芋艿洗好弄干净,大工程啊,皮好难弄啊" J% v! V7 U; ], q! G2 @; V' H
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! J3 z/ q( A5 \  _炖汤的很简单的,骨头放锅里加水,黄酒,生姜,吨吧
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  Y9 M8 `) {( U8 h+ A1 T然后加盐,加芋艿
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继续炖到骨头,芋艿烂并入味,就可以加味精出锅了" B5 Q3 t; K" I
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红焖也方便的,不放油的,7 q0 t' ?% b# {, b' c/ `/ L
锅里放肉,水,黄酒,生姜
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开火烧,继续放2勺子2抽,1勺子生抽,1勺子冰糖,1勺子醋# Z7 N# A* }+ b2 @4 W: u

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继续焖,高火烧开转中火半个小时,加芋艿
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3 j; n( k2 I+ v2 E" Y加适量盐大火烧开转小火半个小时,加味精,可以出锅
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炖东西的时候加芋头相当美妙啊,特别是还有可以吸骨油的骨头啊。

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排骨芋头汤,这个猪肉一般多是要先过一下水在炖汤是比较有味道些的,在放点葱花什么的点缀以下。

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芋艿是什么东西啊,是学名还是大众名字啊?但看样子很好吃样子,回家做下给家人吃,还能显示自己厨艺高。

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,我只吃排骨,排骨好吃,其他给你了。

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回复 1楼 的帖子

楼主 你太给力了  图片很清晰1 _  ~5 l6 H. B- C
  芋艿排骨两吃 这个季节吃这种清淡的美味那是再好不过了 支持!!

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