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1 Q" t# @! h- N' u$ l4 u菜品口味：酸甜 0 X( Z/ Q" R; u/ }
主要工艺：炸
6 z. |( I* S3 J1 `3 f+ u, b2 k1 d所需时间：廿分钟 6 b$ f  M+ {/ y
制作难度：简单 3 e! e2 |; t0 d1 I: T7 ^/ D7 V. }
所用厨具：炒锅
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& a% y1 q7 C: B2 @3 [. r食材明细
4 Z) O3 H) F: a菠萝 一个 鸡蛋 一个 淀粉 适量 面包糠 适量 白砂糖 适量
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原料图5 L4 r. ~& N8 K4 N1 o5 a- y
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4 Y: ]  W+ G9 u菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃
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菠萝片均匀的拍上淀粉
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7 R; j& S) k; i; ]" H1 S6 z放入蛋液里裹一层，控掉多余的
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! F! `) F' v- y$ W& @& B7 x9 ^沾上面包糠，做成生坯
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0 m+ L2 \6 N' F" F放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可
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小贴士
- b0 ~/ I3 o. {, \熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。1 O  F6 C0 A  @1 Z

4 [/ {, |, I( m$ y   也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。
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   放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。0 p4 M# d3 I7 v1 J1 D

! S. M8 H. D% \, ?) X, b0 m8 s   油炸食品，不要多吃。

花色和形状看上去都不错，就是好像太油腻了，可以改进一下

还得过二次油啊，不过还真没有吃过熟的菠萝呢！

看起来好简单啊，但是菠萝如果浸泡盐水不到位的话，会不好吃的。

这种菠萝要买好点的吧，买那种不用浸盐水可以直接吃的那种

看着色泽很不错啊 就是不知好不好吃/ g2 C7 I0 R+ c, ]
菠萝做的菜感觉上很咸的说，

做起来比较麻烦，适合有一定做饭功底的人，小狼还是不适合做。