[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。
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+ }  I& t7 ~- q' b% a: ~　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下0 w; l( ?; j( O# x8 f
【凉拌海带丝】# s1 e) t) B/ h9 l) H- c
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材料：; k# j& \5 Z- U; b
干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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9 w- R& |" z7 b" E" ?  ^做法：, c# K8 c* b+ b! {2 ]; [* H: a# I
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1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
& N- H) ^/ W1 ^' Q+ z' O2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。5 E& ]/ E9 X+ C+ @& p
3.取出后用清水浸泡2-3小时。* U; f# U/ ?, _( w
4.洗净后切丝。
) W$ m: @, E, A8 q$ |( d$ _+ Q/ I5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
% @8 @3 e; r& f0 L6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。