制作步骤：有机五花肉洗干净切块 五花肉切长方块姜切片 锅热倒入油$ l$ P# T) E* E# L+ {  y5 P: n/ X5 V
油8成热下肉炒白（注：也可以和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮
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% U' N( T$ w% r  D煮开后继续煮3分钟左右即可，将水倒掉冲去肉块表面的浮沫，沥干备用）
# Y& M/ x3 o( {" P/ J放入红糖（不必炒到糖融化）3 q. }0 S' N9 B# w2 V! t# G
加开水 * R! V# d; f8 `" L7 Y# x# s
放入八角6 ~# U# u/ y+ `3 ^0 B' t2 l4 r! k
加酱油（最好用红酱油）
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. `, e: j1 N8 F& r冬笋切成3厘米的小块下冬笋 加适量的盐小火慢煮小火慢煮 7 j, O$ G4 J9 Y

: F+ P  e5 B2 T. U6 b- P0 ?- O煮到水干肉熟加鸡精装盘
% y! T7 h, @/ J8 [( h完成笋子红烧肉  ; T- p. Q6 M8 m! P$ d
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这个五花肉比想象中的更肥一些啊，恐怕吃不料多少块就会醉吧。

这是五花肉吗，太肥了，而且中间没写具体步骤，有些想象不到啊

笋和鸡子，是辣鸡炖笋，放在瓷的炖锅里炖，味道真的是很不村，我不知道他这个事放在哪里炖起来的，看看味道应该也是不错的，

看到菜名就想到小时候挨打的经历了 哈哈 开个玩笑 这个菜还是很下饭的

肉的颜色似乎淡了一点，要是加点酱油就好了。不知道味道怎样啊。

这是雷笋，不是冬笋！估计各地的叫法不一样！
  ~0 s4 M' j' y3 Q3 c6 h! ?8 F现在春天快到了，春笋烤五花肉一定也不错！

看上去这么不像是红烧的，反而像是吨五花肉。

有肉一般就不放鸡精了 春天的嫩笋清炒肉也不错的

肉有点厚了，最好选五花肉啊，另外最好再小火焖一下，煮的更浓郁，这样更香