怪味豆

材料:花生 300G
' T* f$ x- z+ c+ m7 B7 }调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G 糖
9 ]# E2 L* O, k9 m1 v做法: 4 g1 W) O; z; X. H3 U$ D: b. X' Z2 }
% x% r/ Z, u2 X- g: ~' k
        花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 。
4 K. m% \9 H, T) g8 J        净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)
$ b1 u4 c9 x/ p& Z5 ]        待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。 0 v' e9 r  `6 F
        倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结 了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了