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1、用热水和面。
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% v9 @' g) I; E9 r/ ?3 W: s5 j8 u2、醒面5-10分钟,期间可准备葱、芝麻、黄油(也可以用奶油、麻油、其他油类代替)
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7 Z R4 H& s# _& `# n d/ b0 u6 V3、把面擀开,依次放上:盐、融化的黄油、芝麻、葱花。喜欢放五香粉的,也可以放点,我只喜欢原味的。
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- a' P3 A5 ]& I. K4 Z4、卷起来,切成段。
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5、两头向中间折,就成这样了。
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6、锅里放油(比炒菜的油略多些),把摊好的饼放入。
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0 y- b/ o! N& K$ W4 G {1 O+ x7、两面煎的略变色就好了。诱人不?
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, `' s- K+ y3 A# b切好后换个角度,看看有没有千层?其实没有,只是个比喻。
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外脆内酥,香味扑鼻,咬一下,满口生香……
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7 C5 L/ x' m. n' }3 H8 r$ {' j把家里有的材料放到锅里熬稀饭,和饼搭配了吃。