牛腩用水洗干净，切成2cm的小丁# s3 ?/ \- Y, _) G3 h) n1 i
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胡萝卜切丁, c( e. k. p: D
番茄洗干净，从蒂部2cm处横向切开将其中的芯挖出，成为一个番茄小碗，挖出的芯留用中火烧热锅里的油，待至5成热时，将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩块翻炒至表面微微上色
7 j# h8 ]; R3 U6 S4 k& D调入白糖，番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀
; o9 K$ q6 E; j1 T# K接着放入胡萝卜块、豌豆和盐，继续烩制10分钟
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0 ~* J1 `4 C# ~6 b. Y5 y  [/ S1 g待汤汁浓稠时离火分别盛入番茄做的小碗中
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不错，有时间自己在家试试，看好吃不？

看起来真想回去试一试啊,:D 色香味俱全了

看起来不错，谢谢楼住分享。