营养丰富又软烂好吸收的南瓜盅

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材料：南瓜1个，香菇，豌豆，玉米粒，豆腐，虾仁，枸杞。
) z& h1 a8 H7 x" A+ N9 O0 T/ U3 r调料：盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，淀粉。9 N$ T3 w! k8 I& T! u% j/ f

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做法：7 z; u# Z+ V% s7 V3 z$ O& l- g8 t
1.将南瓜洗净后切去顶盖，用勺子将瓜籽瓜囊刮干净，然后用小刀在边缘刻出锯齿状。
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2.将虾仁洗净放入盐，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌腌制片刻；将香菇洗净切块；玉米粒、豌豆分别解冻备用；豆腐洗净切块；枸杞用温水泡好。  @1 S7 o0 h8 L% W# b
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3.将所有材料放在一起加入盐，鸡粉调味拌匀，然后塞进南瓜中，将整个南瓜放入蒸锅蒸15分钟左右即可。6 D4 I5 a! |' g& m5 u* v6 ?
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南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。
: M0 c% v) Y- u$ f( o; s" W9 l南瓜盅的做法很灵活，可以先将挖空的南瓜放入蒸锅蒸熟，然后将馅料炒熟后再放进南瓜里。
0 R3 N) t$ }( D) t) \, ^+ {放入南瓜盅内的食物可以是偏素的火腿，竹笋，蘑菇，也可以是牛肉，洋葱，肉丸…..这就要看你的喜好了。