简介，我曾经在欧洲工作过，那时候有个女同事常和我聊天，有次聊到凉菜，她给我介绍了这个，说是她最喜欢吃的。
& P  z' X' C  \) e5 E3 e7 Q) k我在欧洲奔波多年，吃了很多沙拉，不得不说这个还真是很有代表性的，具体的说是非常正统的地中海风格！
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, ~1 w: U+ ^* E1 O/ {5 i$ ?材料，为了真实性，我旁边也罗列了原版的意大利语1 c' P" a2 W% r% X
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( X- j) [" Q7 ?, a% d$ ~+ W% c6 p) m9 X7 }7 F$ B; l
GAMBERETTI     虾棒   一小盒; {) R- n" M% q/ Z

/ g" ~6 D, d# Q) N& f1 c3 e0 P2 _5 Q- fLIME           绿柠檬  1支
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4 P* ?2 M& D, _3 D3 r8 IPISTACCHI      开心果  一手掌: s+ p" l/ ]& }  A

) j0 L& [9 ?5 t$ ^: b! nAVOCADO        鳄梨    一支" A8 t! `8 V2 o/ G& b
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RADICCHIO      红菊苣  一颗/ |  A) k" L$ j; [0 ]

  ]: R7 s& g" ^" O* S& mVALERIANA      缬草   一颗
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做法，. E- P" |9 m, u: V, f
首先鳄梨去皮，切成块儿， 红菊苣和缬草洗净（也可以水泡，然后冲洗），蔬菜弄碎，放入容器中，之后加入去皮的开心果，鳄梨，虾棒。搅拌。. q: x- B2 e) h$ F. @# J7 [
之后，注意，用手扶着，滤去容器里边的汁。然后挤压柠檬，均匀撒入柠檬汁。 放入适量咸盐和胡椒粉，开心地撒上2圈初榨橄榄油，均匀搅拌。然后即可食用。2 d0 W5 K; ], J( l
注意，如果没有柠檬汁，也可以用醋来代替，但是最好使用西方的香脂醋(balsamico)，而不是中国陈醋，香脂醋味道‘清纯’些，和西方生菜搭配效果很好。
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% v9 _2 h4 d( A7 M) Q! V简洁，好吃，有营养，这就是地中海风格的家常菜！
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" W/ k" t% k8 M/ O[ Last edited by 朗枫 at 2011-12-17 20:28 ]

这好歹配个图啊，也太简单了吧，也不说说具体的量，就一堆剁碎了搅搅拌拌就也太

批评的好，我第一次发帖，请谅解。
) c7 p1 d) B7 K- a  L0 B% [不是都打碎，切成小手指长就行的。

意大利和法国一样都已美食、美女、足球出名。这道色拉也体现了意大利美食的一贯风格。

哈哈，这位大哥有眼光！很多菜给人感觉就是简约而不简单的！

简单是简单，可是这样我还是不会做啊。能否写的多一些。

鳄梨是什么东西啊，鸭梨吗？

按着我写的。你绝对能做，就这么些，多写就啰嗦了。主要是有的材料不好搞到，估计只有大超市的外国区才能找到。

不是鸭梨，是种绿色的梨子，日本很多种类的寿司常用的。8 ~9 W1 G5 J' e# i6 o9 c4 H

2 z8 P# K2 G6 k# z1 k, U, _3 x鳄梨也叫油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之

对外国菜的叫法表示无奈，不知改买啥