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烹制方法　
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材料：红椒（1根）、白豆干（4块）、姜（1块）5 D' Q7 B: T4 x
调料：刀嘜特级初榨橄榄油（1茶匙）、蚝油（1大勺）
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1　红椒、豆干、姜分别切丝。9 ~$ F; K1 q0 \, ?9 Z7 d
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2　锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。
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3　放入红椒丝翻炒一分钟。* e+ ]  z8 d* B3 {1 ~8 Y
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) I4 }* a* H8 |7 ]2 U, [7 i4　放入豆干，继续翻炒一分钟。. ^% R4 z5 X# Y3 u- e5 c
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) ]+ {: E0 c( j' H; c. c- n5　放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。
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[ 本帖最后由 591101ls 于 2011-11-23 09:54 编辑 ]

好简单又实惠的一道小炒家常菜   其实豆干炒青椒好多饭店都有卖的  建立楼主 放红椒的时候 放一些青椒进去  这样颜色更加好

不放其他调料？也太疏忽了把，

很家常的家常菜呵呵，红椒颜色很好看，只是太简单了吧，作料是不是很少

会不会太辣了啊，香干，豆干我一般都是配青椒木耳神马的