1、虫草花腰豆煲龙骨8 Z5 ]' ?, b7 ^% V5 ^* Y2 k
     3 x# Y  A1 w( s: j# K

* s/ Z+ X+ T6 z- v
) ]' u* f% w* u2 ]: n1 f. T特点：益肠胃 温养气血 清润
5 u/ y4 f& W+ }% \; h; S4 s' O. `
成分： 虫草花 玉竹 银耳 枸杞子 红腰豆 淮山 蜜枣
6 t+ D' I7 G8 o7 u& w4 k/ M   
- F4 l0 b1 s* D- X* [' m2 w+ m7 z& F* }, Z8 L; d6 C
宜忌： 性平，老少皆宜。感冒时少喝。$ }' y0 w6 e9 w- K
准备材料：甜玉米1根，胡萝卜1根，猪脊骨300克，猪瘦肉150克，姜3片，虫草花腰豆温养汤料包1份8 x/ h/ O. G9 O  D; ?  [% |
4 S. r9 Q% f1 w- R, t2 Y
做法：. K9 h8 l2 v* ?2 w
1，玉米去须、剁成约1寸长的段；胡萝卜去皮切大块；姜切片；取汤料包中的银耳用温水泡开，去蒂；其余汤料冲洗后泡10分钟。
+ c2 {8 V* w" }$ K2 A0 d2 |% m6 R  u: F+ D

+ c( O/ d7 m+ g
7 d( D- ^& x4 E+ g% e; z5 @2 C+ D  A' t7 |' M( G8 n; B9 W
2，猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。
' T' Q, p3 j% o$ C; q6 {5 K" |" C   
0 t3 p$ J* b! N) O; R% H- B- Z, R, J- Z/ g& D0 {- K" M
  H0 F" j1 p. u% U- n, {1 N: b* P
3，全部材料放进煲内，加10-12碗水（约2公斤），大火煲沸后，转为小火煲3小时以上，关火后加盐调味即可。1 b% s! J2 a& Q+ W
   
  x* U/ R1 d$ {: y) {; ~8 H1 b$ J3 V$ |  V: S" i9 F! N5 ]6 |( b8 A
/ b8 }; g; L& c6 n3 g
特别说明：如果不喜欢汤中有甜味，也可不加水果和蜜枣。
& r! `( w9 a" A: b
: w: i% X) S( g, F/ A[ 本帖最后由 radiation 于 2011-10-9 15:14 编辑 ]

看着这些食材都很有卖相啊，不禁有点流口水了

看来玉米和胡萝卜不单单是搭配颜色，更主要的还是配腰豆滋补的作用

现在的虫草假货太多了，都不敢买了，以前听说有人工栽培的，似乎产量还是跟不上。

这个东西不错，看起来就是非常的有食欲啊,而且也有营养

材料有点名贵了，不是一般人能吃的啊

看起来很有食欲，吃了肯定大补，但是虫草材料在市场上不好买。

这样的煲汤 ，盐放的很少，很清淡，适合火气大的人败火吃
& F  G! A( W. ^不错的  也叫做二奶靓汤！

营养方面没的说的，虫草就是软黄金。有很多有钱人热忠于用虫草煲汤，在挑选虫草的时候要特别注意，很多都是假的。