银耳南瓜粥

配　　料: 南瓜，银耳，大米 / Y5 i5 A0 B6 m) a
操　　作: 南瓜去皮去瓤，切块
, O: P+ b# W- ?4 K$ [2 b4 V            银耳，水发好，洗净
5 A" p  c" S2 i% S6 u            大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅: e9 `) A% E/ W& r1 m. ]1 F' u
营养价值: 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿 , I# I9 Z! C- o. G/ C2 R- v
南瓜 - 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用( O- {; C; d( i8 Q4 _! h$ S
银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克