喜欢这样淡淡的绿意和淡淡的茶香，值得慢慢品味～～
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原料：" ]+ \# ~, \0 I! g
油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。
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油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。
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豆沙馅：400g. Y" ^" c9 |6 o0 S4 m1 c
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步骤：
" H% z$ R" F  K8 Q( |- D1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。* a7 F1 ]5 _0 d! E& ?) S
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2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。& ^$ W) S1 U8 r: K- ^6 {6 p; ~. F
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) z% K% t2 i4 I1 ?3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
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（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）; ]) g; |! Q' V3 O8 {" t
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4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。
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2 C& h, _4 `# B# q- Q9 K. w5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。) ?1 \8 C* i1 q0 @9 z
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6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。

这个面点在餐馆吃过，还是很不错的，楼主图文并茂的介绍，非常好，回家小弟我一定试试。

看上去挺好吃的，但做起来太麻烦，懒人一个实在不想动手，支持一下吧。

这个点心和我们那儿的龙须酥有点像，看起来味道应该会很可口。有机会一定尝一下

这道点心好看又好吃，淡淡的茶香非常喜欢，就是这种点心类的要自己做的话还是蛮花时间的，烤箱的火候也蛮难掌握的，只能偶尔试试。

快要到晚饭时间，看到如此诱人的绿茶酥，着实眼馋、嘴馋，可惜本人懒惰，无法按照步骤做出，只能去饭馆买了

唯一的面食，绿茶酥ing人垂涎三尺

颜色清爽 吃起来松脆 很适合老年人
) s2 A% K/ ~" A  F  e呵呵 也很像小孩子们玩得跳跳球

我最喜欢吃这类东西了
; v; z  m% C9 Q9 |7 P, t7 @先收藏下，回头试试看

不会和面的人在这里崇拜下~从来分不清楚低、中、高筋的区别和用法 # n2 e% I+ G3 {5 u6 c1 d
关于绿茶粉必须要买新鲜的 买了陈的色泽就会变成菠菜色了