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自制双色布甸

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自制双色布甸

所需材料:2 [0 r: S3 C5 ~8 O) Q) E) @( I% i$ P# p
鸡蛋:2个
4 d. o8 Z+ \9 R# H) o; Q白糖:40克 / U8 j, N3 m, G$ X  Y1 h- Q2 r
牛奶:250ML(也就是一小盒)
2 g; K5 ?* s7 ]9 P布甸粉:50克
, \9 ?: u/ G; d( G可可粉:15克
+ W9 ?" |6 X4 ?# T/ U  v模具:四个(也可利用家里的小杯子充当模具)
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步骤一:5 C( z: [6 ]* K( N0 D
牛奶原味:一只鸡蛋打碎搅拌,依次加入20克白糖,125ML牛奶充分搅拌。
( v, a- T2 y( U8 B) S& L- r巧克力味:另一只鸡蛋打碎搅拌,加糖后加入可可粉,再拌入牛奶
4 G$ q! x5 _  d2 p) P0 Z- n8 i( A' E# V9 w+ B1 X( U

, X" F6 I9 _) x0 @  o9 F1 ^
: [* T5 S/ C5 z. m9 ]. Y步骤二:混合液倒入锅中小火慢煮,边煮边搅拌,在五成热时加入25克布甸粉,开始有绵绸的感觉时马上关火,趁热倒入模具中。
( n6 T" k9 y8 G, Y' `
3 U- P, ~6 E% S
* ^6 D7 @4 K5 C) y4 f9 M" y* U( L; k3 u! I7 W8 ~
步骤三:另一份混合液完成时,也趁热注入模具中,稍凉后放入冰箱冷冻,凝固时即可食用。! z7 `* v: b1 j6 J

1 `6 s2 B: N+ x+ e: w/ d" N7 u# L0 V! L, g- G& [: X
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  • btta 金币 +45 发帖辛苦啦! 2007-3-8 08:11

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