主料：肉馅、藕6 T1 @7 }3 h, h# {* ~
辅料：面粉、鸡蛋: o8 j3 s# c, }* Y( R2 [* w
调料：鸡精，盐，葱，生姜老抽，十三香# y! s- i7 g% D6 G

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开工
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1，准备肉馅4 T. \- h" y# N
肉馅里放少许盐，鸡精，葱，生姜，鸡蛋十三香，老抽。充分搅拌4 f) k! Y  w! D8 \. [

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2，调和面粉- F% F9 t. G5 L+ N+ T6 \
面粉里加适量水，再加入少许盐，鸡精，打一个鸡蛋进去，偶搅搅搅直到均匀。
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3，藕切片塞肉
( J; L& G5 R' U: F藕切片后塞好肉馅－－－细活，各位要有耐心9 o7 f6 d. L  e4 t& N5 Z$ i0 ^

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4，将藕夹粘好面糊
3 o3 [0 c- a  j: ]平底锅到油烧热，放入藕夹（这时要小火，不然要糊的）
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4 d8 M% B4 E0 X5，藕夹好啦！5 ~# d: \& E' z# Q4 f5 e

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# g  O" n# j/ N; S, _最后藕夹成型不好，我觉得是藕切的太薄，并且挂糊不均匀，当然炸得火候也是重要的，总之做好茄夹不易。

看着都流口水了 明天自己试试

想来一定不错,可看你做的就不怎么样了,可能是我眼高手低吧