佛门素烧鹅

做法：
7 H1 j2 H8 O  y; _1香菇泡软后切成丁，笋也切成丁，一起放入国内，红烧入味后，防凉，待用。.
/ K; w- M+ G- m" v2.将豆腐衣用清水泡软，切成长方形，摊平包入香菇丝笋丝。卷拢，用牙签固定
4 c, q$ t' Z! C! ^4 D4 Z0 |3.油锅烧到5成热，投入豆腐衣包，炸至浮起，捞出，滤油，拔去牙签，待用。/ s+ \7 m8 x3 }4 w: ~9 d5 V
4.锅里留一点余油，放入葱，姜煸出香味，投入桂皮，茴香，糖，黄油老抽，清水各适量，用大火滚烧至香味透出，然后放入豆腐衣包，焖烧入味后，淋入麻油。
( L9 h: m! `/ q* q$ o捞出，冷却后切段装盘即可。" v5 W- Q- z# q; e6 N; [3 c2 C
凉拌粉丝：7 W% e/ S2 K: L) L6 w
做法：
3 X# u0 M- A8 V$ V1.粉丝，黑木耳用开水泡开，胡萝卜切细丝，用沸水烫熟。蛋皮和黄瓜也切成细丝备用。
) `( B8 d2 z6 f( k  q% x2.泡好的粉丝滤去水分稍稍剪断，以方便食用。黑木耳也同样滤去水分，切成细丝。
5 S$ f6 I9 x! z+ [: C6 P3.早容器里放入所有材料，加调开的芝麻酱，酱油，香醋，麻油，一点点豆瓣酱，或者辣油和碾碎了的芝麻，将调料和材料均匀的拌开即可。
6 }/ n  U+ z" q1 l附件:
# h( f$ S; [: c) S! k- K3 i7 U% A5 e( q" R! Q& c' \6 E
. r  n$ h& ~" \* d; S, x6 @. i
% {- h. m+ I) s. S/ ?

4 y1 Y. Q; ], x4 Y* W( g1 C! f
0 [; H/ O# D) M( f, [2 u2 E* g5 y% n* S$ B! y