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原料：; X. e% i- d7 u; m. z
培根、肉末、鸡蛋、红椒、黄椒、黄洋葱
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配料：  V6 F5 q5 ^. h& C" t
盐、料酒、淀粉7 Z/ l9 ~- U4 x# Z" N
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步骤：
2 u# Z2 c% u9 n1 m0 {1、将肉末加盐、料酒、淀粉和水拌匀备用，红、黄椒及黄洋葱切丁备用；
8 X% q2 t1 n! t9 ~8 N6 P, H+ l2、将培根剪成适合的大小，然后围在模具中备用；4 g' f9 A& }+ |
3、将鸡蛋加盐打匀，然后倒入肉末拌匀，倒入培根盏中；) H+ w, b+ e. g9 E0 A
4、烤箱180度预热，将生胚放入烤箱，烤约15-20分钟；
% l0 b7 N' ]: \2 S, h1 U3 l! e$ J5、在每个培根盏中打入一个蛋黄，然后撒上少量的红、黄椒丁及洋葱丁，然后放入烤箱200度烤约5分钟左右即可。
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- d, i( @2 d) b# R+ R; Z小语：$ s9 {: J2 {) j9 O- y9 Y
鸡蛋要充分利用，可以预留几个蛋黄，其余的蛋清和其他鸡蛋一起打匀了拌入肉末中。
$ m3 m9 ?( _: u0 d) G烤的时间可以随意一下，完全根据自己喜好的食物生、熟度所定，我随便乱烤的，所以时间未必精确。: e' q: g0 Y8 w3 ]. f

! s1 N7 T1 v& ~  I7 O. Q. E    没有蛋黄的简体版2 W; A7 R/ O9 {$ R3 i! h8 i

鸡蛋还是吃熟的好哈，生吃也不见得吸收就多好？！

这个 好像比较  好吃 也比较简单了