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面团：高粉200g、糖20g、盐3g、酵母5g、牛奶160g、蛋液30g、黄油20g, h- D. Y: Y; x& @+ h. k% Y6 \% A$ D
椰蓉馅：黄油50g与糖50g打发（爱吃甜的，还可以再加些糖），拌入做面团剩余的蛋液，倒入100g椰蓉搅匀，并适当加些牛奶调整湿度。
& L8 s' \+ z# z2 \& P/ u) n做法：
# b) O' }' r: v# |9 g, |0 Z1、将干酵用温水化开，将所以原料（除黄油外），混合揉搓至成团。加入黄油揉至出膜。静置温暖处，发酵60～90分钟至2、3倍大。
$ K! v% j5 i* j( q( ?2、将发酵好的面团取出，再松弛15分钟，擀平擀薄，将椰蓉馅铺在面团上，然后三折，切成12小条。2 p6 N  b; K% c4 w
3、每2小条交叠在一起，拧转，转至自然绕起成圈，顺势打个结，将收口放中间，整型完成。) Z$ v" ^1 [3 {3 E" W
4、放至温暖处做最后发酵45分钟左右，190度烤12～15分钟。7 g, [$ ]: k& g6 [
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这个只能看看咯，自己做不出来的。嘿嘿

和 外面买的一样啊 真不错