清爽凉菜
, B, \: O) C3 e( J. |8 {# B( [特色： 味道可口
/ E- J& L. m4 B2 a: o* u/ N主料：豆腐125克,西红柿1个/ X+ d7 R$ I' `: g2 h/ h3 Y
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量
" e9 k) Y7 [0 A  U1 G. c5 r" o3 B①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。
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7 C0 T: [/ d6 g7 v6 R2 ?' l' w②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。  k- D! x0 v0 b! |; w7 V/ {
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①如果没有高汤可以用水代替。& [, t8 E6 |/ l0 y! d1 i
②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？