白灼芥兰

　　材料：, H9 a8 _4 C: A8 ]4 t4 l, F
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　　芥兰、葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、色拉油、盐' a0 W. y% Y* O0 V' j8 R' N

. R0 M6 ~- X% P( P* a7 M/ ^9 W4 p) S　　做法：. z6 d! {3 G9 q, a0 e
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　　1.将芥兰去老叶外皮，洗净沥干。如果芥兰比较粗的话将芥兰的茎一剖为四（上半部还连着，这样比较美观）# f/ |. E- c6 n7 S
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) P. l7 s" l$ {! ]% n; Y) d2.锅中放适量水和一匙盐和一匙色拉油，水开后放入芥兰焯熟（大约3分钟，火候自己掌握，不要焯软了）
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3.将芥兰捞出沥干装盘3 v: Z8 c4 F, o: h1 h3 q% {
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& T( g/ v& v8 r, k  b( [7 W4.撒上葱丝和红椒丝以及蒸鱼豉油$ \# J( S% N5 m; S( w
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) }  G( ], Q( G9 ~2 o- Q2 C5.炒锅放适量色拉油，烧至6成热时浇在芥兰上即可6 ]$ u' d2 a' m' A5 k9 v7 j
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