

本贴共获得感谢 X
2
巧克力爆米花
配 料: 玉米、奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖% x6 \! F9 y* j3 S
( k" q. p5 S/ h7 e操 作: 首先,准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好
& G) w% g! _% M8 g+ Y# E9 n! Y8 X6 {/ l- H& Z# V, x, ]7 }
开火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化
2 e; ?! E. _) t& }
' R5 E4 a" E# i. o; h9 Z用筷子不断的搅动,直到奶油融化,准备放入巧克力。
0 T; f6 j; l; f, L2 H$ \2 G; `4 P8 |; ~# Y3 m
巧克力放入,筷子要不停的搅动,让巧克力融化* Z( X6 A. r: ^( J* j- V
+ ^) n% C$ {, ~4 [: M
奶油完全融化,巧克力还未完全化开
6 b3 q- ~6 {9 j( g* E# p
R* t1 [8 y. ^- L2 Q# b# a+ o5 w搅和差不多了,放入玉米粒,不要放太多,在锅底铺一层就可以了,放进去搅拌一下,接着放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的搅拌,直到听见有“砰砰“的爆炸声,玉米在锅里开始爆出花了
9 n |1 n' e. ]& e3 x/ _3 z( m) V
. F# [+ K) |6 k& R9 \( I3 g4 {' ?' ^ c这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了。关小火之后,还要不停的摇晃锅,避免沾锅,这时里面就跟放鞭炮一样,噼里啪啦的响- t* G- Q; o. s3 D5 x
# A* |: }, Z* Y4 q$ r: A
当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关上,不要开盖,等声音完全没有,玉米全都炸开之后,打开锅盖,呵呵!还冒着烟呢!
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件