特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。 & P& D$ |, L+ X) j+ E# p! w
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　　今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。+ {* Y" T) d4 c% b. E& d8 j

) K9 I$ \; _; ~西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。
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/ n  B% G6 `( }# {/ t4 w: {8 I8 r猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。 ' ]: y2 P1 t( K0 ]. P

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: Z  o& L/ L8 }. o7 |- {2 Q, `) M鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。5 h0 `* ?  l2 ^  O' m# U1 W0 {

. H; l; }3 r, _& y: y- B+ }花蛤同酒与酱油腌过的醉虾 : s$ G  {( B% R' C. ~9 j

1 E3 x3 M" M5 [/ S0 s! H! u木耳和海带
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蘑菇同油麦菜! A6 I, A1 M5 s7 M% S( U- _8 h0 k
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嫩滑的鱼头

看着就想尝尝啊！馋啊！！！！

酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.

楼主是聪明人,自己DIY的就这么好看.