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七彩巧心糯米糍

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七彩巧心糯米糍

所需材料:, C& N7 _: f% c. G. B
糯米粉:360克
" U) L3 H% l% d3 t: J牛奶:1杯
% I8 m! h" \7 o* p$ j8 u6 C白糖:60克# q' B& `0 i( G4 p
食油:45克
1 e. j- L$ s8 P/ B, I4 q椰蓉:200克 (这次发觉外面买的椰蓉还不如自己做的好吃,郁闷~~还是不能偷懒挖)% L' L& ~- V* R% @+ b) z/ H
巧克力软糖:20颗
0 S9 H/ p) R6 R0 E2 n- n彩针巧克力:20克
: k1 P9 x: _3 f粉红食用色素水:1至2滴
* O9 N( |  r7 L9 K1 Q0 ~1 y; g' E6 b& h
% _' n' B7 v' |% x1 ^: w& n; G
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步骤一: 将糯米粉倒入盆内,中间留空,加入食油,白糖,滴入色素水,混合均匀。
% y# n: E2 a! U
( u3 ~" j) M7 h! m
0 x6 a" a$ u) ^% g; U. \6 C+ k$ L
. g& ]* P; g; x3 u$ E, J步骤二: 后用温牛奶调开面粉,顺向搅拌,随后揉成一个圆面团。
( L, f/ w3 h3 c
: X. o5 o7 A) N4 c1 }
) [9 A) ?6 O& C
0 ]7 C4 v* S, d/ F- U: P  Q$ ?% o骤三: 把面团分成小剂,滚成原球,再按扁,在中心位置放入巧克力软糖,包好滚圆。' m" t7 M7 Q* \: ^7 ]' {0 s

! G1 X6 |3 G, T6 T% ?7 n5 B' o1 u! z步骤四:蒸格上抹上食油,把小团隔开放置,蒸制10分钟即可。
" m8 h; z; r+ Z+ k(中途记得掀开锅盖一次,以防糯米团塌陷。^-^)7 B, \1 u* t% _) k) n7 L4 S
1 L. B3 @2 [9 F5 J- D+ s
步骤五:蒸好的糯米糍趁热滚上椰蓉,再撒上巧克力针就可以上台了~~$ C& o9 a6 A# s1 |' s
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0 B3 Y9 u* j/ x" s3 I5 D# t& b9 N* O: H( ]" c& s
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-15 12:53

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这个做起来好像很复杂哦!!我哪里找这么多材料做啊

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