酱烧牛肉

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新家中做厨娘，几日下来，有点小心得：
  J6 R5 i# Z1 P) B  |: E% L9 V1。常备些易熟不易坏的肉肉，如已经烧好的牛肉，腊肠，配素菜，或者家中没有肉菜时，超级有用。
" g" T* {5 l5 {3 q4 @% A' @2 M# I, V2。菜随吃随买，量宁少勿多，一般上午想好吃什么，中午去采购，晚上回家，就可以直接做了。
1 c, a4 r, k$ o7 k* Q1 _3。每晚基本一荤一素，营养也方便。
: w( s9 z- `8 |" ]$ Q9 I" ^# K4。不要天天吃一样的，每天都有变化，可以让圆宝天天新鲜，也可以有机会尝试更多的菜式。
5 K& L$ m8 O' X3 g2 `  t5。当然了，隔一周左右，要复习以前爱吃的菜，稳定出品。  p; ~. R+ z+ J
6。做的不好的，先总结经验，然后在人多菜多的时候练，可以有父母的指导切磋。做好了，会收到表扬，做不好，很多菜，也不会饿到。
3 `2 l- T: v' ?5 r/ E. D- ?! N. m7。还要罗嗦句，每次出品别贪多，一次练会一个，就会有信心了。开始的失败不可怕，最多不会超过一周，就会变好起来的！
1 J0 S7 K/ ^7 ]6 a6 A& M4 n8。最后，也是最重要的心得：当一个人从爱吃变为又爱吃又爱做的时候，之前一切“做菜很难，需要天赋”的说法，就会不攻自破。  G( ]4 }& k+ L: M1 b
〖制作过程〗( x4 H7 A$ v# f
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