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葱姜蒜，花椒，几片西红柿。
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麻辣烫底料。9 ^8 j3 d- d3 V0 {% Y8 V! O2 P
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打开的底料。& |2 O- ?. x$ q! i

" W3 e% w" H: }) l冰箱就这些菜了，就随便煮在一起吧。" T7 w: E1 x  ~/ i* Q1 }
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热锅凉油，爆炒调料。
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) y# G  @8 U0 a- \炒一会再加入麻辣烫底料。: {0 c1 e6 x- J0 T

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- u' r% t$ G& [1 d) \加水煮开一会。/ r  J; Q/ i7 p3 ]& L; M# Q8 V$ v

8 b; w0 p/ @% }$ Z+ W把最不容易熟的先下锅。
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全部是我喜欢的素菜。- `1 `- @+ K4 R2 K) h$ K" C7 A" j

$ l! U" s1 }. x7 o3 O开吃咯，不怎么辣。3 _( @* y! b, Q2 J# D
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最喜欢的手撕炝炒包菜。
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用海带丝和泡生姜拌的凉菜。! j" V* ~  s4 ^

# E9 B2 B7 E) t$ V$ ~8 c1 R* ]糖拌西红柿。. {- U; M# }9 F/ ~
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- p% D/ P9 S1 F% `/ x0 g/ _PS：翻冰箱就剩这些素菜了，随便做了一个四川麻辣烫，在调一个香油蒜泥的小料蘸着吃，味道很巴适o(∩_∩)o...
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( M- c4 A' \4 q, v$ ]9 \* @[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-29 02:48 编辑 ]

不错 这几个凉菜也不错，我也经常做麻辣烫 可惜没有比较正宗的四川辣椒啊，一般的火锅料也弄不出来那个味道啊，觉得还是辣椒面比较香

老婆最喜欢麻辣烫了，学会了就可以做了，而且喜欢这样有图片的铁子！

看起来不错的美食啊，关键是红灿灿的看起来也相当有食欲

用火锅底料做的太没技术含量了吧。这种是个人都能做，没意思

这个菜怎么看就是一个大杂烩，估计也不会味美到什么程度，而且形象也不佳，还不如不用锅底，直接清汤煮。

用火锅地料是方便，自己就可以随便煮了，不需要加其他东西。

我去……原来麻辣烫能这么简单就做出来。外面吃的不干净，自己又馋，这下让我大开眼界了！

色泽那是相当赞啊，上大学时经常吃，不过这只当菜，还得吃俩烧饼才能饱，哈哈
3 B# N0 s3 B+ l) Q谢谢分享，红心献上！

喜欢很好看，肯定也很好吃~但是不喜欢火锅的底料，总感觉有很多不好的东西