春卷

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1楼大中小发表于 2007-2-14 21:28 只看该作者

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春卷

主要原料：春卷皮、鸡蛋一个、火腿一小盒、什锦蔬菜一盒(主要成分:豆芽、胡萝卜、马蹄、竹笋、玉米豆...)

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- R% b. n# q, X4 e2 V
3 O- z4 r6 y* \" L( \9 \6 B0 o! ~
把火腿切丁，拌入什锦菜，加盐、鸡精。(把鸡蛋的清和黄分开，黄用来给春卷“封口”，因为用不了一个鸡蛋，所以分出来的清，女生们还可以自己做面膜) 3 s2 S0 s# a( s" X% p# W/ \" [
* D4 Z, K: q2 B2 e$ E; L

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( |( O$ v# i o, P
9 Z2 M$ W1 n& [. t- A) Q
如果怕较薄或者怕漏的话可以用2张皮，包入适量的春卷馅，在标明“1”和”“2”的地方用蛋黄粘住，一小点蛋黄就好!

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9 A( S) \9 i4 @

封口——像卷棉被一样的把它卷起来。再封两边的!卷春卷的时候一定要卷紧，不然一炸就松开了!要卷的结实些!
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锅炸成金黄色后捞出，捞出时，K锅边，沥油 ) U9 r! }' ^. @" n) W' e
2 H0 \( y# D9 t7 m9 x

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/ h- }3 b' U% L( q- z0 A
8 g2 f8 Y- U1 q& r# a3 F2 P. I
爱吃辣的人沾辣椒酱一起吃，去油腻味，正在减肥的朋友们,只有看的份儿哦
9 H& W/ N0 U. x& g% E

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btta 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2007-2-15 00:06

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