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美味的麻辣鱼

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美味的麻辣鱼

  材料很简单:麻辣鱼底料一包,我用的苏大姐的,白鲢鱼一条,我比较喜欢吃白鲢,肉嫩刺大,也可以其它鱼,看大家喜好来定啦!
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2 U# T0 a& y5 M3 n  D/ i1 \. O鱼剖掉后洗净切成块9 y# W; r" `: a) a- u

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+ B  h& A8 S3 W4 c3 m- i! x
7 _* R, ]+ ]- s热锅后倒适量的油,然后把一整包底料倒进去用热油溅一下7 W9 m% v+ W1 O) m1 G- \# S
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3 n$ k. C  u9 J. ?( V
3 l% z" J4 k# a* Q加一点红油豆瓣进去热溅,如果家中没豆瓣或吃得不太辣的JM可以省略这步
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把切好的鱼倒进去
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翻炒一下
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0 I2 z6 S. t( A/ O7 q. f3 v盖上锅盖焖五分钟的样子
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; ^! r. b+ |9 |然后再加上葱,根据自己的口味加适量的盐和味精+ Q' Q4 j. C. p, p8 V
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起锅,OK啦!(梳子家的餐具都不漂亮,嘿嘿,大家将就看啦!)
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一道美味的麻辣鱼就新鲜出炉啦!怎么样,是不是好简单的啊?嘿嘿,而且真的超级美味哦!
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  一份麻辣鱼、一盘青菜加上小菜鸡蛋汤,一家人的简单晚餐就OK啦!
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-15 00:09

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感觉白鲢刺多了点,楼主这菜用鲈鱼好.
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  • btta 金币 +6 回复认真,鼓励! 2007-2-15 00:10

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简单容易做,麻辣味我喜欢.

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做法简单,味道应该不错,葱段应该切的再细点,就更好看了!

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小弟吃不惯辣的!!看上去这道菜色泽还可以就是有点乱

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嗯,从餐具就可以看出楼主是朴实人家~

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这个菜简单易行,倒是可以试试!

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