材料：冬瓜，香菇
) Z! _& c5 ~/ r, M" X) a3 z! Y2 e, H! A: u; I
　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒
2 |% w2 c  N: b; P5 ]- z3 P
; i( W+ y+ L; g4 O
2 s( [" a' ]9 _% w3 L( W9 Q做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用+ }2 F! j6 L, U, y7 {* [

8 e% y* I6 l5 b+ }) m
; o: m: Z; F5 X- W8 t把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎4 M4 N8 a  o8 Q; F1 x( p9 j9 [
. T) `/ l/ y$ x* I
煎至微黄就可捞起备用 6 F1 D7 }+ S3 M! b+ U2 q
! J) \+ V3 \5 M" Z; ^' z% G5 M+ y

; D2 _' ^$ j+ j+ a3 r3 J
! F* U9 V: t8 C7 W
  O: E- c. A3 I/ p: _9 _　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香
2 e% r9 D2 r% l1 P( q& o' N0 ^5 K& u2 {- D! S& F. o

; ^  ^* p% Z% V) `  ]$ Q4 ^下冬瓜略炒, z0 J2 Y7 e7 _  ?# t

6 _# F' q4 m. b( v0 p9 {- B1 P9 a* \6 y
放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？