辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷！
* B5 M: u7 R' E材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
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+ B& t& Z; w8 ?$ w5 @) O; c7 ~甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
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& \) m+ Q/ P8 o8 m* t+ J: x2 h如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。
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7 m$ m" Q- v$ w- O0 p  a. e一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。 # r( X* H6 d1 w
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8 u: s, T2 F& _; m洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 0 c8 Z3 E1 q) W4 j8 Z0 z$ N
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  C' q' a" G' F8 `/ ~再把甜不辣、白菜一起放进锅中。 1 E5 j0 r! n. {8 o$ o  M
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煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
. p0 s$ p* u" K% T+ |因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
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- T7 ]! `* r% H! s继续煮到滚。
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接着放入年糕。
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7 X0 v- p! C5 W4 _3 |一直煮到汤汁收开浓稠为止。 ! A& k' i+ E3 N1 k) `' d8 A

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最后加上葱段翻炒均匀起锅。 7 @: N$ k9 r% J3 @
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6 e6 Z/ r6 }* p2 D% J& ?7 X* @韩式辣炒年糕炒好啰！ / r9 _2 Z2 Y+ U$ H' A0 r0 O
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9 N9 ^8 ]9 T) a  Z% Y韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个綠色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的。
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韩式菜的色彩似乎以红\白\绿为主色调.看上去不油腻.试着做一道,不知口感如何.

看着不太起眼，就是不知道味道如何，不像能拿在手上吃的

谢谢贡献。

开胃下酒小菜。作法也简单，很容易上手。...

懒人的菜，就和做蔬菜色拉一样，最后搅合搅合就OK的

年糕我很喜欢吃的 粘粘的 硬硬的 味道很不错哈~

韩式菜的色彩似乎以红\白\绿为主色调.看上去不油腻.试着做一道,不知口感如何.

我女朋友也特别喜欢吃韩式的炒年糕，去年的时候兴冲冲的买了好多原材料，只做过一次就全部浪费了，嗨

看上去很不错呀，烧起来也不是很麻烦，我也去买点这料烧烧看。