白菜有了火腿和海米的提味，更显鲜美。4 w3 H) r3 S6 T. s, M

$ r# x/ {) Y  k准备时间：5分钟% r* I) _* `* G

: Q3 M8 z2 e4 G1 {) o  y制作时间：25分钟, H- r  ^+ i) e3 O- {

; g3 O& s) W2 u# N/ |6 ?$ w食　　材：火腿50克，白菜500克，海米少许。
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调　　料：盐、色拉油、老抽各少许。
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原料采买：可到农贸市场选买紧实、饱满、无斑点的大白菜，掂在手里分量越重的一般来说会比较好。  F. `- z4 ?  W

- {3 ]% g1 v+ {2 e做　　法：
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6 x- ]2 |6 C8 c8 a7 v4 }1 将白菜的茎部切成宽条，过油翻炒，加入盐、海米调味。多余的汤水勾芡并放老抽调色。2 p9 Z$ i3 X! Q/ g, U

& U$ G7 h( C0 q4 `6 r2 白菜码好在盘中，火腿切丝排在白菜上，加入芡汁，蒸制20分钟即可。 7 C* Y& X; l3 Y5 t+ Y. s( P: _' e

2 p9 u% O9 _- {: R0 ^! ]. x  R烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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加海米是此道菜的点睛之笔，否则味道会单薄很多。
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白菜入百味，火腿海米这两样东西都好吃，加在一起更美味了。

看楼主煮的这个菜 也是色香味俱全了 但是至于味道怎样要试过才知道

看着不错。。这三样我都很喜欢哈。。肯定很美味。 芡汁是什么

这到白菜在楼主的老抽加入下，变得颜色亮丽，很不错！

这个第一次看到  白菜能做到这样

色泽不错，不知道味道如何。学着做下。尝尝好不好吃。

看楼主介绍好像很简单的谢谢明天煮学着做下尝尝,白菜能做到这样肯定很美味

白菜茎不管怎么做还是白菜茎吧，自己还是比较喜欢白菜的叶子。

感觉这个菜不是吃白菜 而是吃海鲜