香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)   N% @9 \, [# S
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　　蛋2个（120G）
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　　白糖40-50克 $ q8 |' l3 H1 c

2 i6 S; n1 P$ p  o3 E6 l" y, \　　低筋面粉40-50克, + B1 B+ k8 S0 G

3 V  j% ^8 |3 l0 y7 \　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗. ' C) I- w1 }0 n9 R3 m

6 r' }& O, q( R　　制作 * W' {3 ?. L0 [8 A! R- Y

' z5 ^5 \! `; G& A0 i# w　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
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" ^9 |3 E) Z% |3 z　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟,
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　　4)焖5分钟
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1 ^, Y/ M8 S6 Z/ }! L) C　　出炉待凉.
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
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2 X* O9 I1 V6 o& M  Q! ^" @　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱.
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　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可. 9 |; w/ N7 \0 x' g) p5 X& t* `5 h
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　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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) w2 x4 ^6 ~" U) G　　这样蛋糕比较松软..
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　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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