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西安-乾州名小吃

风萧

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1楼大中小发表于 2007-1-26 19:02 只看该作者

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西安-乾州名小吃

　　
东三路尚俭路十字东南角，面朝北，很小的一个店。虽说是楼上楼下，不过加起来也就4-5张桌子，只卖面食，没有炒菜和凉菜。

　　

　　

驴蹄子面，据说起源于50年代困难时期，农人忙于农活，无暇做饭，于是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下锅。既省时，吃了也顶饥。后来这一食品便流传下来，如今生活水品提高了，则换成了白面制作，面更筋道，配上精心调制的臊子，味道更是引得人口水直流。

　　制作过程的关键，刀切面。

　　

　　

面在烹制中的时候，可以先来个搅团尝尝。

　　

　　

面上桌，色香味可以说俱全了。

　　

　　

价格也很便宜

　　

商家名称: 乾州名小吃

地址: 东三路于尚俭路十字

经营类别: 乾州特色小吃
营业时间: 10：00—21：00
特色：驴蹄子面，搅团

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xiaobieli 金币 +30 发帖辛苦啦！ 2007-1-26 20:58

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feixiang

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2楼大中小发表于 2007-2-1 10:02 只看该作者

貌似不错,我在西安,看到你的推荐,要去看看查查吃吃

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sieben

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发帖学徒

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3楼大中小发表于 2007-2-1 10:19 只看该作者

看样子不错，价钱也算公道,有机会去试一下~

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sesesese

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4楼大中小发表于 2007-2-3 03:22 只看该作者

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喜欢西安小吃，，，，，

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nilei317

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5楼大中小发表于 2007-2-3 14:43 只看该作者

看起来价廉物美啊好东西

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