NO:457    山頂餐廳



台北市士林區格致路124號

简介

陽明山格致路的山頂餐廳，主廚蔣耀堂擅長將普通的食材，料理成色香味俱全的無國界料理，手藝精湛，山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」，注重色香味，配上陽明山自然天成的美景，獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理，搭配陽明山一年一度花季盛事，以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單，希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受

平均消費    350

推薦美食:

1.點頭雞



吃了會點頭連連的功夫菜，師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸，再經過蒸的功夫去油，外皮酥脆不油膩，配上墊底脆脆小黃瓜，清爽夠味

2.左宗棠雞



有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高

3.午茶甜品



餐廳精製的手工甜點、巧克力等，同樣廣受好評。以脆皮冰心為例，現烤麵包，中間加入甜而不膩的冰淇淋，獨特口感，令人回味無窮

4.金沙鹹蛋蝦球



一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯

看起来不错嘛，环境应该也很好，如果有机会去就好了。

看起来不错 看了就想吃啊

量好小啊 不够吃的 这类餐馆主要吃环境 醉翁之意不在酒么 呵呵

人均350不知道是台币还是人民币啊，菜色很精致，看起来也很好吃。能去太晚就好了啊

明显的东南亚菜品风格，左宗棠鸡吃过，感觉酸甜象扬州菜又不完全是，不喜欢这口味。个人还是偏爱川菜。

很精美,就算不吃只是看我都覺得值得的,它是一種艺術...

环境不错,菜做的看着也行,就是不知道什么时候能去尝尝.

好像艺术品一样，很精致，不知道能否吃得惯

台湾的美食最近一段时间是没有福气享受的到的，看看图，略解一下饥渴。