薄荷蔬菜鸡蛋羹

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, l! P; ]+ G- t5 [% c加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢？
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来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦！ 0 }( |, d3 p0 `* {2 |

5 P+ Y9 t& Q2 e+ M原料：鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米，红萝卜，青豆）80克，薄荷叶5克 - b6 S: `: `: j, _% _
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调味料：芝麻油，盐
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做法： % O' }: }/ N/ O; `# `
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1，鸡蛋去壳加2倍的水打散，加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀； ' w7 f2 Q: J! @4 v

/ Z6 ]/ x. r- D* K2，锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右，待鸡蛋表面呈凝固状，淋上适量芝麻油，即可。 : L4 o7 ?' t8 P* D% t/ w2 g
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这道菜具有薄荷的清新，麻油的醇香，鸡蛋的滑嫩，以及蔬菜粒的质感，营养全面丰富，热量还很低噢~