甘香凉瓜烙

有看过“甘苦与共”一贴的朋友都可能猜到这一贴的原材料都是渣子了！其实炸汁后材料的营养还有不少，能合理利用就不要浪费嘛！& B4 `! y# [' H( |- s4 d# r
       凉瓜炒蛋大家就吃多了，有没有试过用凉瓜末做凉瓜烙呢？凉瓜末融合于蛋浆里，煎出来的口感松软，一点都不觉得苦，只有甘香；/ O+ W* d0 p' L7 K- I7 i

1 ^" B& H& N  q8 m2 [凉瓜烙材料：凉瓜末、鸡蛋（数量根据凉瓜末来定）、腊肠粒、葱花各适量 1 ]( W4 L1 Q$ t! |# E  u4 {
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腊肠粒先用白锅（锅里不放油的意思）小火炒熟，摊凉
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  Y" Y, E% ~4 d2 e打散鸡蛋加入其它材料拌匀调味
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- _' y# M0 |9 ?2 w4 ?用平底锅慢火两边煎金黄
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: g4 e9 O* X6 p( G% C甘香凉瓜烙
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/ s" Z" D  C' v$ E$ e) C口感松软、腊肠的惹味、甘香！