朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：菠菜、面粉3 c; M( A- [* _* @" |) k/ x3 u
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做法：
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1、菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可（有的人喜欢吃红色的根部也可以不去掉；水不用控的过干，因为后面会添加面粉，如果水少了还需要适当添加一些）。
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( v3 }/ x/ F) X$ V2、将洗净的菠菜切碎备用。, _* O' A3 R$ }; a# A7 V* @

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# j. ?% V! N* f% W3、在菠菜碎中加入适量面粉，然后如图揉搓均匀并使其粘合在一起(这个时候要用些力气揉搓，使菠菜碎中的水分挤出来，跟面粉很好的粘合）。
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4、如果觉得干可以稍微加些水，少量多次就好，千万不要一次加多啦。。。最终和成柔软的菜团即可。2 ^) }' |; W$ ]

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8 }. }0 n$ b- I+ r. @5、在笼屉中铺好笼屉布，将和好的菜团放入，并用手压成薄饼状。
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' _3 q  S+ n" v6、放入锅中，上汽后中火蒸20分钟。0 P) V8 N* I0 u: x( R

: v. v3 |& M1 p) Y: J) I7、蒸好后倒扣在案板上，切成条状，沾调味汁食用即可。9 Y+ H7 _0 t/ Z; x

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% D3 ]) t9 T/ u4 q  k菠菜饼（也可以做成小团子的样子），蒸好后无论热食或者放凉，淋上香醋、蒜泥和油泼辣子，当菜吃也好，当主食也好，想想都馋得要流口水了吧
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-5 19:27 编辑 ]

晕~，我对菠菜的唯一记忆就是大力水手，不过菠菜吃起来真的不是太好吃，感觉怪怪的~，不过还是感谢楼主分享~

真的是第一次听到的做法，做面饼时加点调味的应该比较容易入味吧，口感也会好点

太好吃了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

这个切菠菜的话，要是切的那么碎的话，要多少的时间啊

啥也没看，就看那手了，感觉很厚的样子。
/ D: Q/ d1 |$ R呵呵，确实像大力水手！

我只吃过萝卜丝饼，菠菜的还没吃过，可以试试

菠菜的嘌呤很高呀，俺有痛风，不敢多吃呀。

这个做法新颖，大力水手的招牌菜，一定要试试。

看上去不错，那天试试做一次尝尝，菠菜的营养很高